Nos bûches artisanales
Nos bûches artisanales gourmandes
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La Divine Fruits Rouges
Croustillant spéculoos, Biscuit Joconde aux éclats de Framboises, Mousse et Ganache à la Vanille de Madagascar, Crémeux Fruits Rouges.
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La Douceur Hivernale
Biscuit moelleux aux Marrons, Mousse Mascarpone à la Vanille de Madagascar, Morceaux et Coulis de Poires, Mousse aux Marrons et Brisures de Marrons confits.
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La Gourmande
Croustillant streusel cacao, Biscuit chocolat grand cru, Caramel beurre salé, Mousse Mascarpone Pailleté, Mousse Gianduja et Noisettes.
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La Tendresse
Biscuit soufflé Pistache-citron vert, Croustillant streusel, Confit de Fraises, Coulis de citrons Vanillé, Mousse au Fromage blanc, Crème allégée au Citron vert.
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La Chouchou
Croustillant Chocolat Amandes, Biscuit Brownie, Mousse Chocolat Stracciatella, Choux Craquelin garnis de Ganache Montée à la Vanille de Madagascar.
Nos bûches artisanales glacées
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La Romantique Façon Vacherin
Version glaçée Crème Glacée Maison à la Vanille de Madagascar, Sorbet Fraise, Coulis de Fraise, Chantilly, Meringue et Biscuit Madeleine à la Pistache.
